Знание о кунжутном масле

Кунжутное масло является мощным ингредиентом, который датируется тысячами лет и известна своей способностью повысить вкус и пользу для здоровья практически любого блюда.

В дополнение к предложению множества антиоксидантов и здоровья сердца, этот питательный ингредиент также поддерживает здоровье кожи, усиливает здоровье сердца, уменьшает воспаление и облегчает хроническую боль.

Так хорошо ли для вас кунжутное масло? А как вы можете включить его в свой рацион? Продолжайте читать все, что вам нужно знать об этом общем ингредиенте.

Что такое кунжутное масло?
Кунжутное масло - это тип растительного масла, которое получено из кунжутных семян. В дополнение к использованию в качестве растительного масла, оно также используется для увеличения аромата определенных блюд, благодаря его богатому ореховому вкусу.

Существует несколько различных методов обработки, используемых для производства масла, но семена обычно измельчаются, а затем нажимают.

Завод кунжута выращивался в течение тысячелетий и первоначально был предпочтительным по сравнению с другими культурами из -за его способности противостоять сухой погоде и засухе.

Семена были одним из первых растений, используемых для производства масла, которое также считалось одним из самых ранних приправа, когда -либо использованных.

Сегодня масло используется во многих кухнях по всему миру, и нередко обнаруживает кунжутное масло в Тамилнаде, китайских, японских и корейских блюдах.

Он также стал популярным ингредиентом и в западных странах, где его часто используют в качестве усилителя вкуса и растительного масла.

Питание
Как и другие виды растительных масел, кунжутное масло с высоким содержанием калорий и жира, примерно 119 калорий и 13,5 грамма жира на столовую ложку. Хотя он содержит небольшое количество насыщенных жиров, большинство жиров, обнаруженных в масле, являются почти равными частями моно- и полиненасыщенными жирными кислотами.

Он содержит небольшое количество омега-3 жирных кислот, но в основном состоит из омега-6 жирных кислот, с более чем 5550 миллиграммами в одной столовой ложке. Он также содержит небольшое количество других питательных веществ, в том числе витамин Е и витамин К.

Как это использовать
Существует несколько различных типов кунжутного масла, каждый из которых немного изменяется по вкусу, потенциальному использованию и внешнему виду.

Рафинированное кунжутное масло является наиболее обработанной формой и имеет очень мягкий, нейтральный вкус, который хорошо работает при приготовлении и жарке.

Нерафинированное кунжутное масло, с другой стороны, менее обрабатывается и имеет более светлый цвет и более ореховый вкус. Поскольку нерафинированная точка дыма с кунжутным маслом немного ниже, ее следует использовать для таких методов приготовления, как жаркое и жаркое, а не жаркое или жаркое.

Также доступно поджаренное кунжутное масло, которое сделано из семян, которые были поджатыми до извлечения масла. Это придает ему сильный и интенсивный ореховый вкус, который может добавить глубину любому блюду. Поскольку этот сорт имеет самую низкую дымовую точку, его следует использовать в качестве усилителя вкуса для повязки, маринадов и соусов, и не может быть подходящим заменой кунжутного масла или других масел в рецептах, которые требуют приготовления.

Чтобы воспользоваться преимуществами потенциальных преимуществ с кунжутным маслом для здоровья волос и кожи, попробуйте применить его местно и массировать на кожу или кожу головы. Вы также можете объединить его с другими полезными маслами, такими как кокосовое масло, чтобы сделать домашние волосы или маски для кожи.

Хотите знать, сколько кунжутного масла нужно ежедневно? Хотя нет конкретных рекомендаций для того, сколько вы должны использовать, лучше всего сочетать его с большим количеством других здоровых жиров в вашем рационе и пользоваться умеренными в рамках сбалансированной диеты.

Рецепты
Нужны идеи, как включить кунжутное масло в свой рацион? Попробуйте заменить другие растительные масла, такие как канола, оливковое или подсолнечное масло, и вместо этого используйте замену кунжутного масла в ваших любимых рецептах.

В качестве альтернативы, вы можете сбрызнуть немного жареного кунжутного масла на приготовленных блюдах, жареных, соусов и соусов, чтобы добавить дозу вкусного орехового аромата.

Вот несколько рецептов, которые включают кунжутное масло, чтобы помочь вам начать:

Moo Shu куриный салат
Тосканская капуста с кунжутным маслом
Лапша Soba с куркумой тайский соус
Кунжутный чесночный брокколи
Палео Турция Вонтон Суп

Последние мысли
Кунжутное масло является обычным растительным маслом и энхансером вкуса, который использовался во всем мире на протяжении веков.
Профиль питания кунжутного масла является отличным источником ненасыщенных жиров и антиоксидантов. Он также содержит небольшое количество микроэлементов, таких как витамин Е и витамин К.
Является ли кунжутное масло здоровым? Потенциальные преимущества кунжутного масла включают в себя улучшение здоровья сердца, улучшение контроля сахара в крови, снижение воспаления, усиление здоровья волос и кожи и снижение боли.
Рафинированные, нерафинированные и поджаренные сорта доступны, каждый из которых предлагает уникальный вкус и внешний вид.
Рафинированные и нерафинированные масла могут быть использованы для приготовления пищи, в то время как поджаренный кунжут делает отличное дополнение к соусам, винегретам и маринадам, чтобы улучшить вкус.

И если вы хотите получить больше информации о кунжутном масле, кунжутке или кунжутном семенах или другой китайской приправе, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.