10 наук о преимуществах кунжутного масла

10 наук о преимуществах кунжутного масла

Пищевые качества кунжутного растения вдохновили некоторых на дублю своего масла [Королевы масла ».

Принадлежит к семейству педальей, группе растений, собранных для их съедобных семян, его научное название - Sesamum indicum.

Кунжутное масло изготавливается из необработанных, прессованных семян кунжута и имеет кулинарные, лекарственные и косметические применения.

В этой статье перечислены 10 поддерживаемых наукой преимущества кунжутного масла.

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

1. Высокие антиоксиданты

Кунжутное масло содержит сесамол и сезаминол, два антиоксиданты, которые могут оказывать сильное влияние на ваше здоровье.

Антиоксиданты - это вещества, которые помогают уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Накопление свободных радикалов в ваших клетках может привести к воспалению и заболеваниям.

В одном месяце исследование на крысах показало, что приеме добавки кунжутного масла, защищенные от повреждения клеток сердца.

В том же исследовании антиоксидантная активность увеличивалась у крыс, которые получали около 2 или 5 мл кунжутного масла на фунт (5 или 10 мл на кг) массы тела в день.

Кунжутное масло может иметь сходные эффекты при использовании местного использования. Одно исследование на крысах показало, что это может уменьшить повреждение клеток, ингибируя соединения, такие как ксантиноксидаза и оксид азота, которые продуцируют свободные радикалы.

2. обладает сильными противовоспалительными свойствами

Хроническое воспаление может быть вредным и привести к болезням, поэтому важно как можно больше ограничить его.

Традиционная тайваньская медицина давно использует кунжутное масло для противовоспалительных свойств, используя его для лечения воспаления суставов, зубных болей и царапин.

Совсем недавно исследования животных и тестовых труб показали, что кунжутное масло может снизить воспаление, что может быть одной из основных преимуществ для здоровья.

Например, исследования тестовой трубы показали, что кунжутное масло снижало маркеры воспаления, такие как выработка оксида азота.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях.

3. Хорошо для вашего сердца

Хорошо известный объем исследований показывает, что диета, богатая ненасыщенными жирами, полезна для здоровья сердца.

Кунжутное масло содержит 82% ненасыщенных жирных кислот.

В частности, он богат омега-6 жирными кислотами. Омега-6 жирные кислоты-это тип полиненасыщенного жира, который необходим для вашего рациона и играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний.

Исследования на крысах предполагают, что кунжутное масло может помочь предотвратить болезни сердца и даже замедлить развитие бляшки в ваших артериях (1 источник).

Фактически, это может снизить уровень холестерина при использовании вместо масла с высоким содержанием насыщенных жиров.

1-месячное исследование у 48 взрослых обнаружило, что у тех, кто потреблял 4 столовые ложки (59 мл) кунжутного масла в день, имело большее снижение холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов по сравнению с теми, кто потреблял оливковое масло.

4. Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Кунжутное масло может поддерживать здоровую регуляцию сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом.

В одном исследовании показано, что нанесение крыс с диабетом на диете с кунжутным маслом 6% в течение 42 дней приводило к значительному снижению уровня сахара в крови по сравнению с крысами, которых не кормили маслом.

Кунжутное масло может даже играть роль в долгосрочной регуляции сахара в крови.

Исследование у 46 взрослых с диабетом 2 типа показало, что приобретение кунжутного масла в течение 90 дней значительно снижало уровень сахара в крови и гемоглобин A1C (HBA1C) по сравнению с группой плацебо. Уровни HBA1C являются индикатором долгосрочного контроля сахара в крови.

5. Может помочь лечить артрит

Остеоартрит поражает почти 15% населения и является общей причиной боли в суставах.

Несколько исследований грызунов связали кунжутное масло с улучшениями при артрите.

В одном 28-дневном исследовании исследователи давали нефть крысам в ежедневных дозах 0,5 мл на фунт (1 мл на кг) массы тела. Крысы испытывали снижение маркеров окислительного стресса и артритических симптомов, таких как боль в суставах.

Хотя исследования на животных продемонстрировали, что кунжутное масло может предлагать облегчение артрита, необходимы исследования в области людей.

6. Может помочь залечить раны и ожоги

В то время как кунжутное масло может быть использовано для пользы для здоровья, оно также может использоваться местно для ран и ожогов.

Озон - это природный газ, который можно использовать с медицинской точки зрения. Его клиническое использование датируется 1914 годом, когда он использовался для лечения инфекций во время мировой войны I. Масла с добавленным к ним масла озона - известные как озонированные масла - используются местно для лечения различных кожных заболеваний.

В одном исследовании крыс местное лечение озонированным кунжутным маслом было связано с более высоким уровнем коллагена в раневой ткани. Коллаген является структурным белком, необходимым для заживления ран.

Другие исследования показали, что местное лечение с кунжутным маслом уменьшает время ожога и заживления раны у мышей, хотя человеческие исследования в этой области отсутствуют.

Способность масла ускорить заживление ран и ожогов, вероятно, может быть связана с его антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

7. Может защитить от ультрафиолетовых лучей

Некоторые исследования показывают, что кунжутное масло может защитить от повреждений от ультрафиолетовых лучей, что может нанести вред вашей коже. Этот эффект, вероятно, в значительной степени связан с его высоким содержанием антиоксидантов.

Фактически, он обладает способностью сопротивляться 30% ультрафиолетовых лучей, в то время как многие другие масла, такие каккокосовый , арахис и оливковые масла, могут сопротивляться только 20%.

Несколько источников утверждают, что кунжутное масло может быть хорошим натуральным солнцезащитным кремом и имеет естественный SPF. Тем не менее, существует ограниченное исследование его эффективности для защиты от сильных лучей солнца, поэтому лучше всего использовать солнцезащитный крем.

8–10. Другие потенциальные преимущества

Хотя исследования ограничены, некоторые данные свидетельствуют о том, что кунжутное масло может предложить следующие преимущества:

8. Может улучшить качество сна. Одно исследование показало, что капающее кунжутное масло на лбу от 20 участников в течение семи 30-минутных сеансов за 2-недельный период улучшенного качества сна и качества жизни по сравнению с лечением плацебо.

9. Актуальное применение может облегчить боль. Некоторые исследования показали, что массаж с кунжутным маслом может помочь уменьшить боль и боль в ногах.

10. Может улучшить здоровье волос. Соединения в этом масле могут увеличить блеск волос и прочность. Восьминедельное исследование показало, что приемом добавки, состоящих из ежедневных синхронизации сесамина и витамина Е и сияния волос.

Простые способы добавить его в свой рацион

Кунжутное масло добавляет восхитительный и ореховый вкус к самым разнообразным блюдам. Это популярный ингредиент в азиатской и ближневосточной кухне.

Есть несколько разновидностей этого масла, каждый из которых предлагает немного другой вкус и аромат.

Нерефинированный кунжут светлый цвет, предлагает ореховый вкус и лучше всего используется при приготовлении на низком до среднем огне. Рафинированное кунжутное масло, которое более обработано, имеет нейтральный вкус и лучше всего подходит для жарки или жарки.

Поджаренное кунжутное масло имеет глубокий коричневый цвет и нежный вкус, который делает его лучше всего подходящим для повязки и маринадов.

Вот простые блюда, в которых вы можете добавить кунжутное масло в свой рацион:

· Желженные

· Кунжутная лапша

· Маринады для мяса или рыбы

· Винегреты

· Соусы или провалы

Китайская приправа (Shandong) Trading Co., Ltd, расположенная в районе Донинг, Donging City, провинция Шаньдун, является одной из самых профессиональных торговых компаний в Китае.

Наш главный бизнес: приправа пивоварения: соевый соус , уксус , устричный соус , приготовление вина , соус и т. Д., Специи: перец, китайский колючий пепел, чили, звездный анис, фенхель, горчица, корица, имбирь, имбирь и т. Д., Составная приправа : соль , порошок для гурманов, сахар, пять специй, кунжутное масло, кунжутная паста, арахисовое масло, томатный соус, масло чили и т. Д.

Наш принцип: специализированный, посвященный, служит внимательно!

Наша миссия такова: обеспечить здоровые и вкусные приправы для всех народов и внести свой вклад в тенденцию к более здоровой диете и диверсификации культуры питания по всему миру.

Мы с нетерпением ждем возможности построить долгосрочные и дружелюбные деловые отношения с нашими партнерами как на внутренних, так и на зарубежных рынках. Мы искренне приветствуем больше друзей, чтобы связаться с сотрудничеством.

Кунжутное масло - это восхитительный и здоровый жир, чтобы добавить в свой рацион.

Благодаря его антиоксидантным содержанию и противовоспалительным свойствам, это может принести пользу вашему сердцу, суставам, коже, волосам и многим другим. Тем не менее, для изучения этих потенциальных последствий необходимы дополнительные исследования людей.

Вы можете воспользоваться потенциальными преимуществами кунжутного масла, добавив его в рецепты и потребляя его в рамках сбалансированной диеты.